Ingredientes:
125 gr Mantequilla a temperatura ambiente
1 Huevo
90 gr de Azúcar glass
200 gr de harina de trigo
1 cucharada de esencia de vainilla
2 cucharadas de cacao
Colorante en gel del color que querais.
Preparación:
1) Se bate bien el huevo con el azúcar.
2) Se añade la harina tamizada, la mantequilla, la esencia de vainilla y se mezcla todo bien.
3) Se divide la masa en cuatro partes iguales, una será la de vainilla, a la segunda se le añade
el cacao y se mezcla bien, a la tercera el colorante rosa y a la cuarta el colorante azul.
4) Poner en papel film cada bola de masa y a la nevera un rato hasta que endurezca un poco.
5) Entonces sacar y con un rodillo estirar la masa de chocolate, luego la de vainilla, la de color azul y la de color rosa.
6) Ir enroscando hasta formar un "salchichón", envolver en papel film y dejar en nevera unos
30min para que endurezca bien.
7) Mientras precalentar horno a 175º.
8) Cuando esté bien dura la masa, hacemos rodajas con un cuchillo y estiramos con el rodillo, si tenemos moldes podemos hacerlas de formas diferentes.
9) Por último horneamos al horno durante 10min.
Y ya tenemos nuestras galletas, listas para comer!!!
